For Breweries · Beer Yeast

ブルワリー様向け
ビール酵母紹介

全国のブルワリー様向けにビール酵母の販売も行っております。ビール醸造やその他用途の提案も可能です。

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NAIST酵母 奈良先端科学技術大学院大学（NAIST）のもと開発された健康機能性にも効果のあるビール酵母のご紹介です。
DEVELOPED 共同開発 WITH NAIST

Product

製品情報

NAIST（奈良先端科学技術大学院大学）ロゴ

STRAIN ADH837

NAIST Yeast

NAIST酵母（ADH837株）

市販ビール酵母で醸造したビールと比較し、機能性アミノ酸（GABA・オルニチン）、必須アミノ酸（リジン・バリン）、旨味アミノ酸（グルタミン酸・アスパラギン酸）の含有量が高い酵母。

  • 機能性アミノ酸

    GABA・オルニチン

  • 必須アミノ酸

    リジン・バリン

  • 旨味アミノ酸

    グルタミン酸・アスパラギン酸

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